Cara Mengolah Ikan Patin yang Benar

Cara Mengolah Ikan Patin yang Benar


smkcnw.site - pada kesempatan ini admin dapat berbagi mengenai materi perikanan atau budidaya perikanan air tawar, adapun pembahasan pada kali ini adalah Cara Mengolah Ikan Patin yang Benar , jika teman - teman hobi makan ikan sangat tepat sekali jika teman - teman mengunjungi blog ini,

Abon adalah ikan yang dapat bertahan lama, bisa sampai sekitar 2 bulan jika diolah secara benar, sebelum kita mengolah ikan patin menjadi olahan makanan, kita harus menen tukan kepastian ketersediaan ikan patin tersebut.

maka perlu dilakukan pemilihan ikan patin dengan daging yang cukup tebal sebagai bahan baku abon, bahan bakunya mudah didapatkan, harga bahan bakunya tidak mahal. rasa abon yang berbahan baku dari ikan patin mempunyai kekhasan dan berbeda dari ikan abon lele pada umumnya. Sehingga ikan abon patin dipasarkan akan lebih diminati oleh pembeli.

Adapun langkah - langlah membuat abon ikan patin adalah sebagai berikut :

  1. Ikan patin untuk bahan baku harus ikan yang mempunyai bobot minimal 1 kg ke atas
  2. ikan  yang di gunakan mempunyai daging yang banyak
  3. Ikan yang akan di olah di tampung terlebih dahulu kemudian di puasakan di kolam kecil selama 3 hari. Puasa ikan di lakukan dengan tujuan agar menghilangkan bau amis pada daging ikan,
  4. membuang isi perut ikan, dengan tujuan mengingat ikan patin mempunyai lemak yang cukup banyak agar terbuang dan tidak bercampur daging nya,
  5. Mencuci ikan patin bersih dari perutnya pada air yang mengalir
  6. Ikan patin di kukus beberapa jam hingga daging-dagingnya empuk sehingga mudah untuk diambil dagingnya saja,
  7. Ambil daging dari tulang - tulang pada tubuh ikan
  8. menambahkan bumbu yang sudah disiapkan, lalu goreng hingga bumbu-bumbu menyatu dengan daging hingga terlihat tiris..
  9. Menggunakan peniris minyak  dan air, supaya biar tahan lama dan tidak mudah tengik
  10. Lakuka Pengemasan abon patin dengan plastik yang cukup tebal dan higinis
  11. Pada plastik diberikan label yang menarik pembeli, label tersebut memuat komposisi gizi abon, label halalm tanggal batas penggunaan, produksi, jenis ikan, kualitas,
  12. kemudian pengepresan menggunakan alat pengepresan agar tidak ada udara yang masuk,
demikian cara - cara membuat abon ikan patin semoga bermanfaat untuk kami dan kira semua, silahkan di share ke teman-teman yang lainnya supaya tidak ketinggalan informasi, bey

0 Response to "Cara Mengolah Ikan Patin yang Benar"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel